Un de mes petits plaisirs de l’été est de grignoter de bons fruits frais toute la journée… et avec les fermes qui se trouvent autour de chez moi, il ne me faut pas longtemps pour me laisser convaincre d’aller me fournir à la cueillette !

Du coup, avec tous ces fruits colorés, j’ai vite envie de petites recettes fraiches et sucrées… en voici une de mes préférées en ce moment… j’espère qu’elle vous inspirera…

Love

Axelle

Ingrédients:

– une pâte sâblée

– des mûres, des framboises et j’ai aussi rajouté quelques fraises,

– un citron vert

– 100g de sucre

Recette:

– faire cuire la pâte à blanc pendant 10-15 minutes à 180°

– dans une casserole, faire fondre le sucre dans le jus du citron vert et rajouter une partie des mûres et des framboises pour obtenir un coulis

– l’étaler sur le fond de tarte et disposer les fruits par dessus.

Et voilà le tour est joué…

Si vous souhaitez que le coulis soit un peu plus consistant, vous pouvez laisser reposer la tarte au frigo quelques heures… mais perso je n’ai pas pu résister à la goûter de suite ;)